(HOTR0208) OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

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Tipo

Subvencionado, Privado

Duración

290 horas

Tipo de curso

Certificado de profesionalidad

Modalidad

Online

  • MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar (120h)
  1. UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30h)
  2. UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (30h)
  3. UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (60h)
  • MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (120h)
  1. UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30h)
  2. UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar (30h)
  3. UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (60h)
  • MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80h)

Este certificado de profesionalidad se compone de los siguientes módulos formativos:

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