GESTIÓN DE LA CALIDAD: NORMAS ISO


Tipo

Privado

Tipo de curso

Otra formación para el empleo

Duración

50 horas

Modalidad

Online

Referencia

FTCAM_D1360

Objetivos:

Conocer los principales fundamentos del concepto de calidad, así como su definición y dimensiones.

Identificar los elementos que intervienen en el ciclo de la calidad.

Conocer los elementos más importantes que intervienen en el control de la calidad.

Reconocer las principales características de los objetivos de calidad de una organización.

Identificar los factores que afectan a la calidad.

Conocer el concepto de aseguramiento de calidad y como se interrelacionan los factores que influyen en este aseguramiento.

Profundizar en los principales aspectos de gestión total de calidad.

Conocer el concepto de planificación estratégica.

Identificar la estructura organizativa de un sistema de calidad.

Entender la implicación de un sistema de calidad.

Comprender el concepto de espiral de la calidad.

Conocer las bases de la norma ISO.

Ser capaz de detectar los principales aspectos de transición que llevan a la nueva norma ISO 9001: 2008

Identificar las principales características de la norma ISO 9000:2005

Identificar las principales características de la norma ISO 9004:2000

Conocer la estructura, apartados y aspectos más relevantes de la norma ISO 9001:2008

Conocer los principales instrumentos de recogida de datos.

Conocer los principales elementos de presentación de datos.

Reconocer la documentación requerida a un sistema de gestión de calidad.

Identificar los principales instrumentos de medida.

Manejar el concepto de metrología.

Conocer las principales herramientas de diagnóstico de un sistema de gestión de calidad.

Identificar las herramientas básicas y el adecuado uso de las mismas dependiendo de las condiciones que se establezcan.

Conocer las principales herramientas de gestión de la calidad.

Ser capaz de aplicar las principales herramientas de gestión de calidad

Contenidos:

UD 1.

Gestión de la calidad en las organizaciones.

Sistemas de Calidad.

Introducción.

Objetivos específicos

Los fundamentos

La necesidad de la calidad.

Definición de calidad

Origen de la calidad

Beneficios de la calidad

Fundamentos de la calidad.

Primer fundamento: enfoque al cliente

Segundo fundamento: liderazgo

Tercer fundamento: participación del personal

Cuarto fundamento: enfoque basado en procesos

Quinto fundamento: el enfoque del sistema para la gestión

Sexto fundamento: el ciclo de mejora continua

Séptimo fundamento: enfoque basado en hechos para la toma de decisión

Octavo fundamento: relaciones con los proveedores basadas en el beneficio mutuo

Concepto de calidad.

Definición de calidad

Primer modelo de calidad

Segundo modelo de calidad

Tercer modelo de calidad

El ciclo de la calidad.

Proceso de mejora continua

Pasos del ciclo

La delegación de control en la gestión de la calidad.

Calidad total

Herramientas estadísticas

Las definiciones de la calidad.

Evolución histórica

Algunas definiciones

Definiciones trascendentes

Definiciones basadas en el usuario

Definiciones basadas en la producción

Definiciones basadas en el valor

Definiciones de la calidad según UNE-EN ISO 9000:2000

Dimensiones de la calidad.

Propuesta de la Asociación Española para la Calidad.

Definición Percepciones del cliente

Modelos de empresa

Las dimensiones de la calidad total del producto

Las dimensiones de la calidad según David A. Garvin

Los objetivos clave del sistema de calidad

Factores que afectan a la calidad

Interrelación entre los factores de aseguramiento de la calidad.

Etapas hacia la calidad total

Primera etapa: el control de calidad

Segunda etapa: aseguramiento de la calidad

Tercera etapa: calidad total.

Evolución en la empresa

Aseguramiento de la calidad.

Concepto genérico I

Concepto genérico II

Esquema I

Esquema II

Esquema III

Esquema IV

Esquema V

Visión de Feigenbaum.

Definición y actividades esenciales

Principios

La gestión total de calidad: factores de éxito y fracaso, el ambiente organizacional actual, la gestión del cambio.

El cambio organizacional.

Factores de éxito y fracaso.

Elementos que llevan al fracaso de la gestión de calidad total.

Introducción Fases del TQM: el ciclo de vida

El compromiso gerencial

La preparación del personal Métodos de entrenamiento

Elementos que llevan al éxito de la gestión de calidad total

Conclusiones

Desarrollo organizacional I

Desarrollo organizacional II

Desarrollo organizacional III

Características del desarrollo organizacional

Beneficios del desarrollo organizacional

Estructura organizativa del sistema de la calidad.

Introducción

Manual de calidad

Manual de procedimientos y documentación operativa.

Conceptos clave del sistema de planificación estratégica.

Mejora permanente

Plan de capacitación en calidad

Trabajo en equipo

Enfoque a los clientes I

Enfoque a los clientes II

Enfoque a los clientes III

Planificación estratégica de la calidad.

Trabajo en equipo

Mejora continua

Implicación de un sistema de calidad.

Introducción

Principios de gestión de calidad.

Organización enfocada hacia el cliente

Liderazgo

Participación del personal

Enfoque basado en procesos

Enfoque de Sistemas para la Gestión Mejoramiento continuo

Enfoque basado en hechos para la toma de decisión

Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor

La espiral del progreso en la calidad.

Definición Gráfico

UD 2. La Norma ISO 9001:2008

Introducción

Objetivos específicos

Aspectos generales. ISO 9000:2005. ISO 9004:2000

Origen de la norma ISO

Organismos encargados de la normalización internacional.

Introducción Composición Funciones y objetivos

Métodos Contenido de la Norma ISO

Objeto y alcance de las normas ISO.

Objeto Alcance Cuestionamientos

Significado de la certificación y las empresas certificadoras

Consultoras Transición a la nueva norma ISO 9001:2008 ISO 9000:2005

Introducción Fundamentos y vocabulario de la Norma ISO 9000:2005 ISO 9004:2000

Introducción Objeto y campo de aplicación

Gráfico del Sistema de Gestión de Calidad

Gráfico del Responsabilidad de la Dirección

Gráfico de Gestión de los Recursos

Gráfico de Realización del producto

Gráfico de Medición, Análisis y Mejora La norma ISO 9001:2008

Disposiciones generales y conceptos básicos

Objeto y campo de aplicación

Relación de la norma ISO 9001 con ISO 9004

La estructura de la norma ISO 9001:2008

Descripción e interpretación de las cláusulas de la norma ISO 9001:2008

Sistema de gestión de calidad

Responsabilidad de la Dirección.

Gestión de recursos Realización del producto Medición, análisis y mejora Certificación de Calidad

UD 3. Recogida y presentación de los datos.

Estadísticas de calidad.

Verificación, metrología y los instrumentos de medida.

Introducción Objetivos específicos Recogida y presentación de los datos.

Estadística y calidad.

Recogida y análisis de datos.

Hojas de revisión Los resultados del muestreo.

Introducción

Error de muestreo y clasificación del los métodos

La presentación de resultados.

Introducción

La confección de tablas Gráficos y figuras

Confección de gráficos y figuras

La distribución de frecuencias: gráficos

Estadística descriptiva

Responsabilidades sobre la calidad a nivel de fábrica.

Los procedimientos de inspección de la calidad.

Introducción

Resultado del trabajo

Sistema de Inspección: características y procedimiento

Sistema de Inspección: frecuencia, métodos de medición y formas de registro

El control estadístico de procesos.

Introducción y definición de procesos

Gráficos CEP Proceso bajo control estadístico

Variables y atributos

Eficacia estadística de los gráficos de control

Subgrupos racionales y gráficos de control

Autocontrol.

Concepto e implantación

Definición y objetivos

Inspecciones sucesivas

Inspecciones en la fuente Verificación, metrología, e instrumentos de medida.

Documentación exigida por el sistema de calidad.

Definición

Elementos y procedimiento

Los instrumentos de medida.

Introducción

Diferencias con medir y calibrar

UD 4.

Técnicas y metodologías para la mejora continua y calidad total.

Introducción

Objetivos específicos

Herramientas básicas de diagnóstico.

Introducción

La estratificación Diagramas de Causa-Efecto

Diagramas de Flujo.

Introducción

Creación de un diagrama de flujo

Diagrama de Pareto

Histogramas

Diagrama de Dispersión (correlación)

Herramientas de gestión de la calidad.

Herramientas creativas para equipos de trabajo.

Introducción Matriz de priorización

Diagrama de Gantt Análisis Dafo

Diagrama de árbol (o diagrama sistemático)

Diagrama matricial (diagrama de la matriz)

Diagrama de relaciones

Diagrama de decisión de acción (PDPC’s).

Análisis Construcción del diagrama

Presentación del diagrama

Diagrama de flechas

Los cinco porqués Análisis de valor

Los grupos de mejora o círculos de calidad.

Participación del personal Condiciones

Brainstorming o tormenta de ideas

Diagrama de afinidad Benchmarking (emulación)

Gestión de conocimiento

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