APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE EN EL COMERCIO

Categoría:

Tipo

Privado

Dirigido a

Autónomos, Desempleados, Trabajadores

Tipo de curso

Otra formación para el empleo

Duración

30 horas

Modalidad

Online

Referencia

FSCOM050033

Objetivos:

  • Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos.

Contenidos:

TEMA 1. GESTIÓN DE STOCKS E INVENTARIOS

  • Características y conservación de productos:
  • Condiciones de conservación de productos.
  • Cualidades básicas.
  • Productos especiales. Normativa aplicable.
  • Embalaje y conservación.
  • Clasificación de stocks: Clasificación ABC.
  • Rotación de productos: concepto.
  • Ruptura de stocks: repercusiones comerciales.
  • Stock de seguridad: concepto y cálculo
  • Stock óptimo: concepto y cálculo.
  • Periodicidad y métodos a punto de pedido.
  • Inventario:
  • Finalidad.
  • Principios y métodos de valoración de inventario: LIFO y FIFO.
  • Inventario físico y contable.
  • La pérdida desconocida: concepto y causas.
  • Gestión del aprovisionamiento:
  • Conceptos básicos. Entradas y salidas.
  • Fichas de almacén.
  • Registro de información: etiquetas de productos.
  • Codificación y trazabilidad.
  • Control de inventarios:
  • Ratios de control de stock.
  • Innovaciones tecnológicas:
  • Herramientas informáticas para la gestión del almacén: hardware y software.

TEMA 2. ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS

  • El almacén: concepto y finalidad.
  • Proceso organizativo del almacenamiento de productos:
  • Sistemas de almacenaje.
  • Bloques apilados.
  • Sistema convencional.
  • Sistema compacto.
  • Sistema dinámico.
  • Criterios de almacenaje:
  • Tipos.
  • Ubicación.
  • Apilamiento
  • Ventajas e inconvenientes.
  • Distribución interna y plano del almacén.
  • Seguridad y prevención de riesgos en el almacén:
  • Actuación en caso de accidentes.
  • Medidas de seguridad e higiene.
  • Recomendaciones en el almacén comercial: Manual de seguridad.
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