CURSO DESTINADO A:

Trabajadores de los sectores de

  • Industrias de alimentación y bebidas

REQUISITOS DE ACCESO

  • Tener baja cualificación (para trabajadores grupos de cotización 06, 07, 09 o 10; personas desempleadas o trabajadores autónomos que no estén
    en posesión de un carnet profesional, certificado de profesionalidad de nivel 2 o 3, título de formación profesional o una titulación universitaria).
  • Mujeres
  • Personas con discapacidad
  • Desempleados de larga duración (inscritos como demandantes al menos 12 meses en los 18 anteriores a la selección).
  • Mayores de 45 años
  • Trabajadores con contrato temporal o a tiempo parcial

DOCUMENTACIÓN A ENTREGAR

  • Solicitud oficial cumplimentada y fotocopia DNI
  • Fotocopia tarjeta demanda empleo en vigor (desempleados) / fe de vida actualizada (trabajadores)
  • Aquella que acredite la condición de cumplir los requisitos de la convocatoria

TELEFORMACIÓN
25 HORAS

ÍNDICE DE CONTENIDOS

1. IMPORTANCIA DE LAS SECCIONES DE FRESCOS COMO VALOR DIFERENCIAL CON RESPECTO A LA COMPETENCIA.

2. MERMAS: QUÉ SON Y CÓMO INFLUYEN EN EL RENDIMIENTO DE LA SECCIÓN.

3. CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LA GENERACIÓN DE MERMAS.

4. PARÁMETROS PARA EL CONTROL DE MERMAS.

5. MEDIDAS PARA DISMINUIR LAS MERMAS QUE SE GENERAN EN LAS SECCIONES DE FRESCOS.

6. CONTROLES NECESARIOS EN LAS DISTINTAS FASES POR LAS QUE PASA EL PRODUCTO FRESCO DESDE LA RECEPCIÓN HASTA LA VENTA.

7. HÁBITOS CONCRETOS DE LA MANIPULACIÓN DEL PRODUCTO.

c/Luis Braille, nº 4. Bajo – 18005, Granada   |   958 52 26 32   |   www.tadelformacion.com   |   formacionprofesional@grupotadel.com

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